Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Stem Cell Research & Therapy cho thấy củ nghệ có thể được dùng để trị chứng mất trí nhớ.
Các nhà khoa học thuộc Viện
Y học và Khoa học thần kinh Đức phát hiện turmerone, hợp chất có trong
củ nghệ, kích thích sự phát triển của các tế bào thần kinh trong não.
Những tế bào thân này có
thể phát triển thành nhiều dạng khác nhau của tế bào thần kinh, từ đó
giúp não phục hồi khỏi các tổn hại hoặc bệnh suy thoái thần kinh như
Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ) và đột quỵ.
Theo một số nghiên cứu
trước đây, một hợp chất khác có trong củ nghệ là curcumin có thể ngừa
bệnh Alzheimer khi tiêu diệt các mảng bám amyloid tích tụ trong não.
Mai Duyên
Nguồn: http://ihay.thanhnien.com.vn
EmoticonEmoticon